안녕하세요, 건강 정보 전문 블로거 헬스멘토_KKIM입니다. 오늘은 많은 분들이 습관처럼 마시는 ‘식후 커피’에 대해 이야기해 보려고 합니다. 식사 후 커피 한 잔, 일상 속 작은 행복 같지만... 정말 건강에는 괜찮을까요? 사실 ‘식후 커피가 몸에 안좋은 이유’는 생각보다 많습니다.그럼 왜 식사 직후 커피를 마시는 것이 문제가 될 수 있는지, 과학적인 근거를 바탕으로 설명드릴게요. 철분 흡수를 방해하는 커피 커피 속에는 폴리페놀(polyphenol)과 카페인이 함유되어 있는데, 이 성분들은 우리 몸이 철분을 흡수하는 데 중요한 역할을 하는 소장 점막의 작용을 억제합니다. 특히 헴이 아닌 식물성 철분(시금치, 두부 등)은 흡수율이 낮기 때문에 식사 직후 커피를 마시면 철 결핍성 빈혈 위험이 높아질 수..
